Chavagne : Rencontres culinaires internationales
Chavagne, dimanche 19 octobre 2025 :Ce dimanche, la salle communale de Chavagne a pris des airs de grand marché du monde. L’association SEL (Système d’Échange Local) y organisait la journée “Les Cuisines du Monde”, une célébration haute en couleurs et en saveurs, où une vingtaine de nationalités étaient représentées. Une journée placée sous le signe du partage, de la convivialité et de la découverte.
Fondé sur le principe d’un échange de services sans argent, le SEL de Chavagne réunit des habitants de tous horizons autour d’un même idéal : créer du lien social à travers la solidarité et l’entraide. Chacun y met à disposition ses compétences , un coup de main au jardin, une aide informatique, un atelier cuisine , et reçoit, en retour, ce dont il peut avoir besoin.
Sous l’impulsion de son président Philippe Colleu, le SEL s’est imposé comme un acteur incontournable de la vie associative chavagnaise. Chaque mois, les membres se retrouvent autour d’un thème ou d’un intervenant. Mais cette fois, le rendez-vous avait une saveur bien particulière : celle des épices et des recettes venues d’ailleurs.
Le voyage a commencé dès l’entrée : les tables, décorées avec soin, proposaient un tour du monde des goûts et des senteurs. Couscous marocain, mafé riz au poisson sénégalais, curry indien, tapas espagnoles, nems vietnamiens, gâteaux bretons… Autant de plats préparés avec générosité par les adhérents du SEL, fiers de partager un morceau de leur culture.
Dans son allocution, Philippe Colleu n’a pas caché sa joie : « Voir toutes ces personnes, de toutes origines, réunies autour de la table, c’est exactement l’esprit du SEL. L’échange ne passe pas seulement par les services, mais aussi par la rencontre, la curiosité, la gourmandise. »
Les discussions se faisaient dans une joyeuse cacophonie de langues et d’accents. Entre deux bouchées, on échangeait des recettes, des souvenirs, des histoires de famille. La salle résonnait de rires, de musiques et de parfums mêlés.
Présent lors de la manifestation, M. René Bouillon, maire de Chavagne, a tenu à saluer cette belle initiative citoyenne :
« Chavagne est une commune où se croisent de nombreuses origines et cultures. Cette diversité fait notre richesse collective. Grâce à des associations comme le SEL, nous faisons vivre concrètement le mot “communauté”. »
Le maire a également souligné que l’événement coïncidait avec la Semaine sans écran, rappelant combien il est « essentiel de se retrouver, d’échanger, de cuisiner ensemble, de partager des moments réels et humains ».
Derrière chaque plat présenté se cache bien plus qu’une recette : une histoire, un geste, une mémoire transmise. La cuisine devient ici un langage universel, un trait d’union entre des mondes et des générations.
« Un plat partagé, c’est un peu de soi qu’on offre à l’autre », glissait une participante d’origine arménienne, en servant un feuilleté traditionnel.
À travers ces rencontres, Chavagne a prouvé une fois encore que la culture culinaire est un formidable outil de cohésion. En goûtant ensemble, on apprend à se connaître ; en cuisinant ensemble, on se reconnaît.
La journée s’est achevée dans une ambiance de fête et d’amitié. Chacun est reparti le sourire aux lèvres, le cœur léger ,et le carnet de recettes un peu plus rempli.
Avant de conclure, Philippe Colleu a remercié les bénévoles, les participants et la municipalité pour leur soutien indéfectible :
« Ce que nous avons partagé aujourd’hui dépasse la gastronomie. C’est une leçon d’humanité, un moment de fraternité. La diversité n’est pas une barrière, c’est une chance. »
À travers cet événement, Chavagne confirme son image d’une commune ouverte, solidaire et fière de sa diversité.
Les “Cuisines du Monde” n’étaient pas seulement une fête des papilles, mais un hommage vibrant à ce qui unit les êtres humains : le goût du partage, la curiosité de l’autre et la joie de vivre ensemble.
Malick Sakho
